場所は北浜。お店の近くに来ると香辛料のいい香りがして期待が膨らみます。
自販機の横に入口があり廊下を少し進んでいざ入店。お店の中に入るとカウンターが
10席ほどあり、席に座ると「ちょっとお待ちくださいね～」と声がかけられます。
マスターが1人で切り盛りされており、1つ1つ注文を聞いてから
丁寧に作っているのでこれは時間がかかるなと。
待ち時間用なのか本棚があり、何か読むものはないかと探すと、
『花の慶次』があったので1巻から読むことに。「まだオーダー取りに来ないなぁ～。
放置か。だが、それがいい！」と松風を待つ慶次とオーダーを
待つ自分とを重ねながら待っていますと、15分後くらいにオーダーを
取りに来られたので「ほうれん草とチーズカレー」を注文。
辛さは3が標準なんだそうです。白米と玄米が選べたので
私は玄米をチョイス。辛さはそのままで食べてみることにしました。
画像が見にくくて申し訳ないのですが、ご飯の上からお皿いっぱいにカレーを
かけるタイプのようです。食べてみると、すっぱ！と酸味が最初に来ましたが、
しょっぱいようなスパイシーなようなカレーのような独特な味に変化してきました。
小麦粉を使った日本風カレーでもインド系の本格カレーでもなく、
今まで食べたことがないような個性がありまして、サラサラのルーの中に野菜数種類、
豆腐、チーズが入っており、このチーズと香辛料との絡まりがまたおいしいんですね。
豆腐も違和感なし。食べ進めるほどうまさを実感します。上手く説明できませんが
「おいしい」というより「これはすごい」と感じたカレーで、評判になるのもわかるなと。
カレーに辿りつくまで大変だったので感動したのかもしれませんけど（笑）
次いつ来れるかわからないのでとりあえずここにしかなさそうなカレーを注文しましたが、
次は王道のマトンやキーマを10辛以上で制覇していきたいと思います。
変化球でこれだけおいしいのだから、きっと他のカレーもおいしいに違いないと
期待しております。
カシミールのほうれん草とチーズカレー
2010年12月12日
コメント
コメント一覧 （7件）
確かに開いているとこみたことありません(笑)
カレー屋ってのも初めて知りました！
神戸在住だが、まだ口に合うカレー専門店を見つけてない。
カレーオンリーの店けっこう行ってるけど全部イマイチで、
今のところ一番気に入ったのが友人には不評なインド料理店のショナルパ。
次がニュースアンカーに出てるインド人がやってるワイフイズボス。
神戸でどっかいいカレー屋ある？神戸人の読者いたら教えて。
好みが分かれるカレーですよね
北堀江にあった時はマスターと談笑できる
くらい余裕があったのに。すごい！
知る人ぞ知るカレー屋さんになったんですね！
当時とくらべてどんな味か確かめに
行ってきますわ
神戸だったらシャミアナがオススメ
ある意味インド風とも日本風とも
違います
女性ファッション誌の分類2011バージョン(近年)がみたいですー(>_<) そういう分析ものがすごく好きなので 忙しいと思いますが、お願いします！！
シャミアナか～。情報サンクス。
なかなかよさげな店やな…こんど行ってみる。
＞確かに開いているとこみたことありません(笑)
一時間ほど余裕がある時に行ってみてください（笑
＞好みが分かれるカレーですよね
味の説明が難しく、好みも分かれそうなので、
ここのカレーは「食べてみて！」というくらい
しか言えないですよね（笑）
＞幸子 さんへ
女性誌は全て読んでいないのですが、可能な範囲で作れたら作ります。時間がかかりそうですが・・・。