難波の源氏のそば

　そろそろ新そばの季節ですね。なんば界隈でうどん・そばが
食べたくなれば、おとなしく、道頓堀の今井本店まで足を運んで
いる人も多いと思いますが、そばに限れば、そこまで行かなくても、
源氏がおいしいのでオススメ。ダシも上品でうまいですよ。


　場所は、新歌舞伎座の裏の楽座通りにあります。歌舞伎座の
ところのローソンを阪神高速に向かって直進し、つきあたりを
左折すると見つかるかと。わりと、あやしい雰囲気の場所ですけど、
阪神高速を越えると、ホテル街になるからですね（笑）
それでも、駅から近いので、利便性は高いかと思います。





　「石臼手びき蕎麦」というのがメニューにあるくらい、こだわりの
そばが出てくるわけですが、画像のは、信州八ヶ岳産の10割そばです。
そば粉10割の本格的なそばが、駅近くで食べれるのは貴重かと。
うまいこと携帯で写真が撮れなかったのと、そばのおいしさを的確に
伝える語彙を持ち合わせていないので、とりあえず、食べてみてください、としか、言いようがないです。そばの香りが素晴らしいですよ。
あと、ここは、そばだけではなく、素材全般にこだわりを持っているようで、化学調味料を一切使っていないそうです。行こうと思っている人は、営業日だけ注意してくださいね。日曜日はやっていませんので。